Kokosöl oleofactum 400ml Glas

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oleofactum Kokosöl Kokosöl von oleofactum ist so ursprünglich lecker, wie rundum absolut... mehr

oleofactum Kokosöl

Kokosöl von oleofactum ist so ursprünglich lecker, wie rundum absolut gesund. Entdecken Sie den Zauber des Kokosöles als Garfett z.B. für Karotten oder anderes Gemüse, als Brat- oder Frittieröl für Bratlinge, Pilze oder einfach Bratkartoffeln. Sie werden ein Verhältnis dazu gewinnen! Unwiderstehliche kleine Verführer helfen auch weiter: selbst hergestelltes Eiskonfekt oder Pralinen - natürlich mit Kokosöl. Im übrigen zeigt es an, wenn’s heiß wird: Bei 25° C wird es flüssig und heißt Öl bei 20° C ist es wieder fest und heißt Fett.

Fettsäuren

gesättigte ca. 93 %, davon 56 % Laurinsäure
1-fach ungesättigte (Ölsäure, Omega 9) ca. 6,5 %
2-fach ungesättigte (Omega 6) ca. 0,5 %

Kokosöl ist sehr leicht verdaulich. Als gesättigte Fettsäure im Kokosöl erhöht die Laurinsäure das gute HDL-Cholesterin und schützt vor Herzinfarkt, Gefäßerkrankungen und verbessert die Blutfettwerte, so die Ernährungswissenschaftlerin Ulrike Gonder auf ihrer Homepage: »Wer hat die Kokosnuss geklaut?«.

Verwendung

Als hoch erhitzbares Brat- und Frittieröl z.B. für die Pfiffikuss-Bratlinge

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